Bulldog keksz 3. változat |
Hozzávalók:
• 25 dkg rozsliszt
• 25 dkg búzaliszt
• 25 dkg kukoricaliszt
• 40 dkg kemény sajt
• 1 dl napraforgóolaj
• 0,5 dl tej
• víz szükség szerint
Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. Keverőtálban keverjük össze a háromféle lisztet, majd adjuk hozzá az olajat és a tejet. Szórjuk bele a finomra reszelt sajtot, majd gyúrjuk össze annyi vízzel, hogy ne legyen túl száraz a tészta. Nyújtsuk ki vékonyra, majd vágjunk ki belőle különféle alakú - kerek vagy négyzetes, esetleg formaszaggatóval kiszúrt - kekszeket. A sajt miatt fontos, hogy nagyon forróra melegítsük elő a sütőt, különben a sajt csupán szétolvad, és tönkreteszi a kekszek állagát. A magas hőmérséklet miatt elegendő 10-15 percig sütni a kekszeket, majd a szokásos eljárással lassan hűtsük ki őket.
Nyomtatható változat »
Továbbküldés ismerősnek »
